Κυριακή 21 Φεβρουαρίου 2016

Η πιτσοτυρόπιτα της Ζωής Πέλκα!!

Μια γρήγορη εύκολη και κυρίως νόστιμη επιλογή....αν περιμένετε κόσμο γίνεται τόσο γρήγορα και τόσο εύκολα που θα ξετρελάνει τον κάθε ένα με την γεύση της! Το ταψί θα αδειάσει χωρίς να το καταλάβετε...
Επίσης τρελαίνοντε και τα παιδιά και είναι μια ωραία ιδέα  για απογευματινό.
Η Ζωή μοιράζεται την συνταγή της μαζί μας!!


Τι θα χρειαστείτε:
2 φύλλα σφολιάτας
Ζαμπόν - μπέικον 
1 σακουλάκι μοτσαρέλα
200γρ. φέτα
Λίγο τριμμένο τυρί/κασερι
1 κόκκινη πιπεριά 
Μανιτάρια 
Κέτσαπ

Εκτέλεση:
Αφού στρώνετε την μια σφολιάτα στο ταψί, βάζετε την Κέτσαπ να στρώσει το φύλλο  (η ποσότητα είναι ανάλογα με τα γούστα του καθενός).Μετά αφού κομματιασουμε το ζαμπόν και το μπέικον τα ρίχνουμε επίσης την φέτα το τυρί την πιπεριά τα μανιτάρια και την μοτσαρέλα σε όλα τα σημεία της σφολιάτας..
Σκεπάζουμε με την σφολιάτα μας χαράζουμε τα κομμάτια μας, αλοίφουμε με αυγό  και ψήνουμε στους 180°C μέχρι να πάρει χρυσό χρώμα το φύλλο μας από επάνω.Έτοιμη!!
Τρώγεται και κρύα και ζεστή!

Καλή επιτυχία και καλή όρεξη.
Εγώ μόλις την έφτιαξα και για άλλη μια φορά δεν έχω λόγια.


Σάββατο 20 Φεβρουαρίου 2016

Wohngeld - βοήθημα ενοικίου.




Το βοήθημα ενοικίου έχει μια ιστορία σχεδόν 40 χρόνων στην Γερμανία. Δεν είναι και ούτε πρόκειται για ελεημοσύνη του κράτους αλλά μια παροχή την οποία όποιος πληρεί τα κριτήρια μπορεί να αιτηθεί. 

 Θα προσπαθήσω να κάνω μια γρήγορη περιγραφή απο μπορούμε να αντλήσουμε μερικές χρήσιμες πληροφορίες. Πρώτος σταθμός είναι η ιστοσελίδα του υπεύθυνου υπουργείου bmvi.de. Εδώ μπορούμε να βρούμε γενικές πληροφορίες (Η μετάφραση με τον Google Chrome θα βοηθήσει αρκετά όσους δεν γνωρίζουν Γερμανικά).

Για να λάβει κάποιος το βοήθημα ενοικίου θα πρέπει πρώτα φυσικά να έχει στο όνομά του νοικιασμένο σπίτι στην Γερμανία. Αν πληρεί τα κριτήρια (εισοδηματικά κ.α.) πρέπει να το αιτηθεί στο δήμο της περιοχής του στην αντίστοιχη υπηρεσία. 

Το βοήθημα απο την ώρα που θα εγκριθεί ισχύει για 6 μήνες. Αν συντρέχουν λόγοι για επέκταση του βοηθήματος θα πρέπει ο ενδιαφερόμενος να το ξανααιτηθεί τον επόμενο 6μηνο.

 Στα Wohngeldtabellen μπορεί κάποιος να δεί (με βάση το τελευτεαίο update) πόσα χρήματα δικαιούται.
 Anzahl der zu berück-sichtigenden Haushalts-mitglieder: Πόσα άτομα μένουν στο σπίτι? π.χ. 


Monatliches Gesamteinkommen von: Το συνολικό μηνιαίο εισόδημα που μπαίνει στο σπίτι.

 Με βάση τα παραπάνω ανοίγεις το κατάληλο pdf και βρίσκεις το ποσό που δικαιούσε. 

 Όσοι παίρνουν  από το Jobcenter  το λεγόμενο Hart4  δεν το δικαιούνται.

Ενοικίαση διαμερίσματος!!

Eνοικίαση διαμερίσματος




Μπορείτε να βρείτε σπίτι μέσω συναδέλφων και γνωστών, αλλά και να απευθυνθείτε στο Σύλλογο Γονέων και Κηδεμόνων του σχολείου, στην Ελληνική Κοινότητα της περιοχής ή ακόμη και στους μαθητές σας. Μπορείτε επίσης να απευθυνθείτε σε κάποιο μεσιτικό γραφείο, όπου θα χρειαστεί να καταβάλετε ένα-δυο ενοίκια ως αμοιβή, αλλά θα βρείτε σπίτι πολύ γρήγορα.
Μια ακόμη λύση είναι οι αγγελίες των εφημερίδων και εξειδικευμένες εταιρείες οι οποίες διαθέτουν σπίτια που μπορεί κανείς να αναζητήσει και μέσω ηλεκτρονικού διαδικτύου  .

ΠΡΟΣΟΧΗ:Πριν υπογράψει κανείς το συμβόλαιο πρέπει να προσέξει να μην υπάρχει δέσμευση για τον χρόνο ενοικίασης, να είναι δηλαδή ανοικτό το συμβόλαιο και να μπορεί να κάνει ο ενοικιαστής 

Kündigung (καταγγελία) οποιαδήποτε χρονική στιγμή μετά την πάροδο των τριών πρώτων μηνών. Προσέξτε επίσης κάποιους όρους, όπως π.χ. πώς θα πρέπει να το παραδώσετε (βαμμένο ή όχι) και ποιος θα το βάψει. Αν απαιτείται να το βάψει κάποια «Φίρμα», θα σας κοστίσει ακριβά. Ελέγξτε πιθανές μικροβλάβες ή ατέλειες, γιατί κατά την παράδοση του σπιτιού θα σας ζητηθεί να τις επισκευάσετε με υψηλό πιθανά κόστος. Ο κανόνας που ισχύει στη Γερμανία είναι να παραδίδεται το σπίτι στην ίδια κατάσταση κατά την οποία ενοικιάστηκε.

Γενικότερα, δεν θα ήταν κακή ιδέα να ενδιαφερθεί κανείς να κάνει μια ασφάλιση νομικής κάλυψης, η οποία θα φανεί πιθανά χρήσιμη στο μέλλον για θέματα του σπιτιού ή και άλλα (οι νομικές υπηρεσίες είναι ακριβές στη Γερμανία, όσο και χρήσιμες)...

Πέμπτη 18 Φεβρουαρίου 2016

Επίσημα ενημερωτικά φυλλάδια και στα ελληνικά από το γερμανικό υπουργείο.


Επιτέλους επίσημα ενημερωτικά φυλλάδια και στα ελληνικα απο το γερμανικό υπουργείο.

Για όλους τους Έλληνες που ήρθαν ή έρχονται στη Γερμανία. Επιτέλους το υπουργείο για μετανάστευση (Bundesamt für Migration und Flüchtlinge) εξέδωσε φυλλάδιο με πολύ χρήσιμες πληροφορίες και στα ελληνικα το οποίο μπορείτε να κατεβάσετε μέσω Internet.

Υπάρχει και σελίδα στο Facebook. Bundesamt für Migration und Flüchtlinge.

Βρίσκετε το Willkommen in Deutschland, δεξιά γράφει Broschüre, το πατάτε και στο τέλος της σελίδας υπάρχουν τα έντυπα στις διάφορες γλώσσες. Πατάτε griechisch, και το ανοίγετε. Την παράγραφο που γράφει για βίζα την ξεπερνάτε γιατί αναφέρεται σε μη ευρωπαίους πολίτες. Τα υπόλοιπα ειναι ολα πολύ χρήσιμα.

Η σελίδα ειναι www.bamf.de.

Διευθύνσεις για αναζήτηση σπιτιού!!

Οι "συμβουλές" της γιαγιάς!!!



Για χτύπημα στο κεφάλι βάζουμε βούτυρο όχι πάγο.
..Βρεγμένη μπατονέτα με πιπέρι στο αυτί για τον πονόδοντο.
..Σε ένα λίτρο βραστό νερό βάζουμε 10 φακελάκια τσάι μέντα το αφήνουμε στο ψυγείο και πίνουμε ένα σφηνάκι κάθε βράδυ πριν τον ύπνο για 1 εβδομάδα (μαύρα ούρα το πρωί) κάνει αποτοξίνωση στον οργανισμό.
.. Βρασμένη ρίγανη και κανέλα για τον πυρετό
.. Βρασμένη ρίγανη για διάρροια και γαστρεντερολογικά
.. Δυο τρία κρυσταλλάκια μαστίχα στο νερό για δυσπεψία, να ρίχνει την πίεση (130 ασθένειες)
.. Γλυκάνισο βρασμένο σαν τσάι για τους πόνους της περιόδου.
.. Στο κρύωμα βάζουμε δίπλα στο κρεβάτι μας μια φέτα κρεμμύδι με κανέλα για να τραβάει τα μικρόβιο (ιωνιστής).
.. Μισό κρεμμύδι σε μια λεκάνη ρίχνουμε βραστό νερό και κάνουμε εισπνοές ξεβουλώνει την μύτη.
.. Όταν μαγειρεύουμε μοσχάρι, φακές ή σπανάκι ρίχνουμε σταγόνες πορτοκάλι για να αφομοιώνετε το σίδηρο ( όχι φέτα όχι ξύδι)
... Το κατακάθι του καφέ κάνει καλό πήλινγκ στο πρόσωπο και διώχνει την κυτταρίτιδα από το σώμα.
.. Σε ένα μπουκάλι βάζουμε χαμομήλι βρασμένο και μια κουταλιά σόδα για φαγούρες και εκζέματα και στην ευαίσθητη περιοχή.
.. Μαύρο τσάι κάνουμε ποδόλουτρο κάθε βράδυ για 20-30 μέρες για τους μύκητες του δέρματος.
.. Ποδόλουτρο με 1 κουταλιά σόδα 1 κουταλιά αλάτι χοντρό και 1 κουταλιά πράσινο σαπούνι για τους μύκητες των νυχιών.
.. Σε ελληνικό καφέ στάζουμε 10 σταγόνες λεμόνι για τις ημικρανίες και τον πονοκέφαλο.
.. Τσουκνίδα βρασμένη ρίχνει την πίεση.
.. Χυμό από λεμόνι σκέτο ρίχνει την πίεση.
.. Εχινάκια μέσα στο φαγητό σαν μπαχαρικό στο τέλος του βρασμού για να παίρνουμε βιταμίνη C (σαν 30 πορτοκάλια) και ενισχύει τον μεταβολισμό.
.. Ένα κομματάκι μαύρη σοκολάτα δίνει διαύγεια.
.. αλάτι ( με πράσινα γράμματα) δεν προκαλεί φούσκωμα δεν ανεβάζει την πίεση.
.. Ρόφημα κανέλας ενεργοποιεί τον μεταβολισμό.
.. Χυμό από βρασμένο λάχανο για εντριβή σε μέση και αυχένα διώχνει τον πόνο.
.. Χυμό από τρία λεμόνια και 1 κουταλιά μέλι τα βάζουμε στο ψυγείο και πίνουμε 1 κουταλιά της σούπας κάθε πρωί για απόφραξη των αρτηριών.
.. Για τους άντρες να γίνεται η ούρηση καθιστοί και μετά το σεξ για να αδειάζει η κύστη και να καθαρίζει.
.. Όταν πέσει κάποιος κάτω αν είναι με κλειστά μάτια είναι λιποθυμία και του σηκώνουμε τα πόδια σε ορθή γωνία για να πάει αίμα στο κεφάλι. Αν είναι με ανοιχτά μάτια είναι εγκεφαλικό χτυπάμε λίγο την μύτη για να βγει αίμα ή τρυπάμε με μια βελόνα ένα δάχτυλο του αριστερού χεριού εκτός από τον αντίχειρα (πάει κατευθείαν στην καρδιά).
.. Αν έχει πόνους στο στήθος και χτυπάνε πίσω στην πλάτη και μουδιάζει το χέρι είναι καρδιά βάζουμε μια ασπιρίνη κάτω από την γλώσσα.
Σε έγκαυμα ρίχνουμε οινόπνευμα και μετά απλώνουμε επάνω ασπράδι αυγού δεν αφήνει κανένα σημάδι. 
..Αν βάλει το παιδί κάτι στην μύτη του βάζουμε να εισπνεύσει πιπέρι και φτερνίζεται και το βγάζει.
..Ο καφές με το γάλα κάνει μούχλα στο στομάχι.

Κυριακή 14 Φεβρουαρίου 2016

ΟΛΕΣ ΕΜΕΙΣ!!! Η δύναμη της ξενιτιάς στο διαδίκτυο....(βιντεο)




Ένα γνωστό τραγούδι αντιπροσωπεύει το βίντεό μας αλλά νιώθω ότι οι στίχοι είναι για όλες εμάς με νόημα!!

Ας συνεχίσουμε να έχει η μια την άλλη εδώ που ζούμε και ας μας χωρίζουν χιλιόμετρα!! Μόνο αυτό μας χωρίζει τίποτε άλλο... Η δύναμή μας είναι μεγάλη και πάντα η μια κοντά στην άλλη με όποιον τρόπο γίνεται....

Ευχαριστώ που είστε μαζί μου σε όλο αυτό που ξεκίνησα πριν 3,5 χρόνια!!!

Πάντα ενωμένες!!!

Ελένη Τ.




Παρασκευή 12 Φεβρουαρίου 2016

``Ψάρια αγοράζω!!``Μάθε τι τρως και πιο θέλεις να πάρεις!!


Ποτέ ξανά στα τυφλά δεν θα πάρετε κάποιο ψάρι για να μαγειρέψετε!! Και μη μου πείτε ότι στην αρχή δε το κάναμε όλοι αυτό καθώς δεν αναγνωρίζαμε από την γερμανική τους ονομασία τι σημαίνει στα ελληνικά?!!!

Εδώ σας έχω τις ονομασίες των ψαριών από τα ελληνικά στα γερμανικά!!
Για να ξέρουμε τι βάζουμε στο πιάτο μας!!!







  • Λαβράκι                                 Seebarsch
  • Καλαμάρι                               Kalmare
  • Αχιβάδες                                Clams
  • Κάβουρας                               Krabben
  • Ποταμίσια καραβίδα              Flusskrebs
  • Καραβίδα                               Langustine
  • Σουπιά                                   Tintenfische
  • Χέλι                                       Aal
  • Αστακός                                Hummer
  • Σκουμπρί                               Makrele
  • Μύδια                                    Miesmuscheln
  • Στρείδια                                 Oysters , Austern
  • Αστακοκαραβίδα                   Languste
  • Γαρίδες                                  Garnelen
  • Φαγγρί                                   Meerbrasse
  • Τσιπούρα                               Dorade , Goldbrasse
  • Μπαρμπούνι                          Barbet , Meerbarbe
  • Γλώσσα                                 Seezunge
  • Καλκάνι                                 Steinbutt
  • Πέστροφα                              Forelle
  • Σολομός                                 Lachs
  • Άγριος σολομος                    Wildlachs
  • Μπακαλιάρος  ξερος           Stockfisch
  • Μπακαλιάρος                        Kabeljau
  • Αχινοί                                    Seeigel
  •  Κοκκινόψαρο                       Rotbarsch
  • Χταπόδι                                 Oktopus , Tintenfisch
  • Σαρδέλα                                Sardine
  • Γαύρος                                  Anchovis
  • Μουρμουρα                         Marmorbrasse

Σάββατο 6 Φεβρουαρίου 2016

ΓΕΡΜΑΝΙΚΑ ΠΡΟΙΟΝΤΑ ΑΝΤΙΣΤΟΙΧΑ ΣΤΑ ΕΛΛΗΝΙΚΑ!Με εικόνες και που ακριβώς τα βρίσκουμε!!













Το γνωστό μας ζαχαρούχο γάλα!! Το βρίσκουμε σε μεγάλα σούπερ μάρκετ όπως Edeka,Real,Kaufland








Η ζάχαρη άχνη!! Την βρίσκουμε σε όλα τα σούπερ μάρκετ.



          Μπαχαρικό γαρύφαλλο(καρφάκια)!! Το βρίσκουμε σε όλα τα σούπερ μάρκετ


.



                             
                                 Η κρέμα γάλακτος και για μαγειρική και για ζαχαροπλαστική!!
                                                        Την βρίσκουμε σε όλα τα σουπερ μαρκετ.






                                 Πηκτικό για κρέμες μαγειρικής!! Το βρίσκουμε σε όλα τα σουπερ μαρκετ


Φύλλα κρούστας!! Τα βρίσκουμε εκτός από ελληνικό μαγαζί αν δεν έχετε κοντά σας, σε τούρκικο και στα Edeka.


                                              Είναι το αντίστοιχο νυχάκι ή αλλιώς κίτρινο ρύζι!!
   Εγώ το χρησιμοποιώ σε όλα και κατσαρόλα και ταψί γιατί το άλλο μου θυμίζει λαπά.
                                               Το βρίσκουμε σε όλα τα σούπερ μάρκετ.


Μαγειρική σόδα!! Την βρίσκουμε σε όλα τα σούπερ μάρκετ. 



Σφολιάτα!! Την βρίσκουμε σε όλα τα σούπερ μάρκετ στα ψυγεία .


                                 
                                    Ψιλό σιμιγδάλι!! Το βρίσκουμε σε όλα τα σούπερ μάρκετ.




 Αμμωνία!! Την βρίσκουμε σε μεγάλα σούπερ μάρκετ. 




Το αντίστοιχο κορν φλαουερ!! Το βρίσκουμε σε όλα τα σούπερ μάρκετ.
       
     


   Μαγιά!! Την βρίσκουμε σε όλα τα σούπερ μάρκετ.


   
                         

                                  Μπεικιν παουντερ. Το βρίσκουμε σε όλα τα σούπερ μάρκετ.

                             
           

                       Αυτό το βάζουμε όταν χτυπάμε την κρέμα γάλακτος για να πήξει η σαντιγί!!                                                                    Το βρίσκουμε σε όλα τα σούπερ μάρκετ.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...